用烤箱做最简单的蛋糕的方法

【用烤箱做最简单的蛋糕的方法】制作蛋糕并不一定需要复杂的步骤和专业的工具，只要掌握基本的材料和方法，就能轻松在家中用烤箱做出美味的蛋糕。以下是一份简单易懂的步骤总结，适合初学者尝试。

一、材料准备（基础版）

二、操作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170°C（340°F）。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. 混合湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入白砂糖搅拌至糖完全溶解，然后加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

4. 混合所有材料：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至面糊光滑，不要过度搅拌。

5. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱。

6. 烘烤时间：大约烘烤25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即可。

7. 冷却与脱模：取出后放凉，再脱模，可根据喜好装饰。

三、小贴士

- 如果没有泡打粉，可以用苏打粉代替，但需注意比例。

- 使用室温鸡蛋更容易打发，口感更佳。

- 烘烤过程中尽量不要打开烤箱门，以免影响膨胀。

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